Cotidiano

En Le pain quotidien tienen todos los clásicos franceses, cuernitos, daneses, tartaletas, quiches y, además, panquecitos de manzana, de plátano y panes de varios granos y pasas, casi todo orgánico pero [...]

Viaje al centro del DF

La especialidad en la Hostería de Santo Domingo son los Chiles en Nogada y los sirven en media porción y en porción completa. Y sí, son muy ricos. Son de los mejores que he comido y los sirven muy [...]

Recomendaciones de un francés (y una chilanga)

La verdad, soy poco experta en comida francesa (y soy poco experta en la mayoría de las cosas) así que hoy les dejaré acá la recomendación (un poco general) de mi amigo y colega Nicolás Rauline.

Nicolás vino a vivir a México hace unos años para estudiar una maestría en el Colmex, [...]

Sobras navideñas

En México le decimos “recalentado”, pero para los ingleses (que son más directos) son “sobras” y ya. La Navidad y el Año Nuevo nos dan una gran oportunidad de aprovechar los sabores de las fiestas decembrinas por más tiempo y pertrecharnos para esta economía de [...]